三岁宝宝每天吃香菊胶囊的剂量应该根据医生的建议来确定。通常情况下，三岁以下的幼儿服用保健品应该特别谨慎，最好在医生的指导下进行。香菊胶囊作为一种保健品，其服用剂量会根据孩子的年龄、体重、健康状况以及医生的建议而定。一般而言，三岁宝宝的剂量可能会较小，常规剂量可能为每日一次，每次一颗，但具体还需根据具体情况确定。绝对不要超量服用，以免引起不良反应或其他健康问题。