人每天只喝水不进食的话，热量消耗会相对较低。基础代谢率（BMR）是人体在安静状态下维持基本生理功能所需的最低热量。BMR因个体差异而异，一般在1000-1800千卡/天之间。仅饮水不进食会使身体进入饥饿状态，降低基础代谢率以节省能量。身体会利用脂肪和肌肉作为能量来源，进一步降低热量消耗。这种做法不利于健康，可能导致营养不良、肌肉流失、代谢减慢等问题。如果需要减肥，应选择科学健康的方法，如适量控制饮食、合理运动等。