人体通过胃酸和胰脏分泌的胰酶来消化脂肪。胃酸降低食物的pH值,促进胰脏分泌胰液。胰液中含有胰脂酶等酶类物质,能够将脂肪分解成较小的分子,如脂肪酸和甘油。这些小分子能够被小肠内壁吸收,进入血液循环,供给身体能量或者转化为脂肪储存起来。
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