老年女性夜间频繁排尿和排尿不尽可能是由多种生理和健康因素引起的。这些因素包括但不限于以下几点：

1. 膀胱容量减小： 随着年龄增长，膀胱容量可能会减小，导致较小的尿液量也会刺激膀胱，引发频繁排尿的感觉。

2. 前列腺问题： 对于男性来说，前列腺肥大可能导致尿频和尿不尽。在老年女性中，类似的情况可能由盆腔器官的位置变化或盆底肌肉问题引起。

3. 泌尿道感染： 尿频和尿不尽也可能是泌尿道感染的症状之一。这种感染可能会导致排尿时的不适和疼痛感。

4. 药物副作用： 某些药物，特别是利尿剂或某些抗抑郁药，可能会增加排尿次数或影响尿液流动，导致排尿不尽。

5. 神经系统问题： 神经系统的退化或疾病可能会影响膀胱控制，导致尿频和尿不尽的症状。

6. 饮食和饮水习惯： 过量的饮水或摄入刺激性食物（如咖啡、茶、酒精）可能刺激膀胱，增加尿频的发生。

针对这一问题，建议老年女性应及时就医，通过详细的身体检查和相关检测（如尿常规、膀胱超声等）确定具体病因，并根据医生建议进行治疗或调整生活习惯，以改善尿频和尿不尽的症状。