一岁宝宝可能出现肾炎的症状包括：

1. 尿频或尿急：宝宝可能频繁要求排尿或者突然出现尿急的情况。
2. 尿量减少：尿液量明显减少，可能伴有尿色深黄或含有血尿。
3. 发热：宝宝可能会出现发热，体温超过正常范围。
4. 食欲减退：宝宝可能因为身体不适而食欲减退。
5. 消化问题：可能伴有呕吐、腹泻或腹部不适。
6. 其他症状：可能伴有浮肿、皮肤发黄、贫血等。

肾炎症状可能因个体差异而有所不同，但以上症状是常见的表现。如果怀疑宝宝患有肾炎，建议尽快就医，由专业医生进行详细检查和诊断。