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羟乙基淀粉的主要作用

羟乙基淀粉的主要作用
发布时间:2024-05-22 08:48:55 阅读量:9351

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羟乙基淀粉的主要作用
农嵘 |
回答时间:2024-05-22

羟乙基淀粉主要用作食品工业中的增稠剂和稳定剂,具体作用包括增加食品的粘度和黏稠度,改善口感和质地,增强食品的保水性和流变性,延长食品的保质期,提高制品的稳定性和储存性能。

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