核桃是一种高热量食物。每100克核桃含有约654千卡的热量,主要来自于脂肪和蛋白质。核桃脂肪含量丰富,约占全重的65-70%,蛋白质含量约为15-20%。虽然核桃脂肪主要是健康的不饱和脂肪,但高热量使其在摄入时需注意控制分量,尤其是在追求低热量摄入或控制体重的情况下。
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