胡椒根煲汤具有以下功效：

1. 改善消化：胡椒根含有挥发油和香豆素，具有促进消化液分泌的作用，有助于消化食物，减轻消化不良的症状。

2. 清热解毒：胡椒根具有一定的抗菌和抗病毒作用，可以帮助清除体内的病毒和细菌，加速身体康复。

3. 缓解感冒症状：胡椒根煲汤有助于增强身体的抵抗力，减轻感冒引起的头痛、鼻塞和咳嗽等症状。

4. 提高免疫力：胡椒根中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。

5. 温补身体：胡椒根具有温补作用，适合于寒性体质或者在寒冷天气中食用，有助于保暖和增强体力。

需要注意的是，胡椒根虽然有诸多功效，但在食用时应注意适量，过量可能会引起不适。对于特定体质或有慢性病史的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。