老年肝炎症状的治疗方法通常包括药物治疗、生活方式改变和营养支持等措施。药物治疗方面，抗病毒药物如利巴韦林等可以用于治疗病毒性肝炎，抗炎药物可用于缓解肝炎引起的炎症。医生可能会根据患者的具体情况，选择其他药物进行治疗，如利肝保肝药物等。生活方式改变方面，包括戒酒、避免暴饮暴食、合理饮食、避免接触有害物质等。营养支持方面，可以通过调整饮食结构，摄入足够的蛋白质、维生素和微量元素，帮助促进肝细胞的修复和功能的恢复。但需注意，治疗老年肝炎应根据个体情况制定个性化方案，患者需遵循医生的指导，并定期复诊，以监测疾病的进展和调整治疗方案。