桂圆干泡水喝有以下功效：1.滋补养颜：桂圆干含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于滋养肌肤，延缓衰老。2.补血益气：桂圆干具有补血益气、养心安神的作用，适合贫血、气虚、心悸等人群。3.促进睡眠：桂圆干含有丰富的三萜类化合物，有助于改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑。4.调理胃肠：桂圆干具有温和的健胃作用，可帮助缓解胃部不适，促进消化。5.增强免疫力：桂圆干中的多种营养成分有助于增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。需要注意的是，过量食用桂圆干可能会导致火气过旺，建议适量食用。