一份番茄米线的热量因具体配料和烹饪方法的不同而有所变化。一般来说,番茄米线主要由米线、番茄汤底、蔬菜、肉类或其他蛋白质组成。
- 米线:100克煮熟的米线约含110-130千卡。
- 番茄汤底:通常使用新鲜番茄、少量油和调味料煮成。100克番茄约含18千卡,一碗汤底约使用200-300克番茄,因此热量在36-54千卡左右。
- 蔬菜:常见的如青菜、豆芽等,热量较低。100克青菜约含20千卡,豆芽约含30千卡,一份使用量一般在50-100克之间,总计约10-30千卡。
- 肉类或其他蛋白质:以鸡胸肉为例,100克鸡胸肉含165千卡。如果使用50-100克肉类,总热量在82.5-165千卡之间。
综合以上数据,一份番茄米线的总热量大致在238.5-379千卡之间。具体热量取决于食材用量和烹饪方式,如是否添加额外油脂或糖等。