煮红薯和蒸红薯的热量问题的答案如下：

煮红薯和蒸红薯在热量上没有显著的差异。根据美国农业部国家营养数据库的数据，100克煮红薯的热量约为90卡路里，而同样重量的蒸红薯的热量大致也在90卡路里左右。因此，无论是煮红薯还是蒸红薯，其热量基本相似。

这一结果可以解释为，煮和蒸都是在加热过程中使红薯软化，并释放其中的淀粉，但并未造成显著的营养成分损失。因此，无论选择煮红薯还是蒸红薯，对其热量摄入量的影响并不大，主要的差异可能在于口感和料理时间上的变化。

总结而言，无论您是煮红薯还是蒸红薯，其热量大致相等，因此选择哪种方式主要取决于个人口味偏好及实际的烹饪需求。