对于腿部不方便但希望减肥的人士，可以选择以下低冲击性的运动方式：

1. 游泳：水中的浮力能减轻腿部的压力，同时提供全身的有氧运动。
2. 自行车训练：靠坐在固定自行车上进行锻炼，可有效减少对腿部的冲击。
3. 上半身训练：集中进行上半身的力量训练，如举重、俯卧撑等，以增加代谢率并减少身体脂肪。
4. 水中有氧运动：参加水中的有氧运动课程，如水中有氧操或水中瑜伽，能够减轻对腿部的压力同时增加心肺功能。

在选择适合的运动方式前，建议咨询医生或理疗师，以确保选择的运动对腿部不会造成额外的伤害。注意控制饮食，保持健康的饮食习惯也是减肥的重要因素之一。