黄皮泡水可能有以下潜在功效：

1. 补充维生素C：黄皮含有丰富的维生素C，泡水后可供人体吸收，有助于增强免疫力，促进抗氧化作用。
2. 改善消化：黄皮中的纤维素可帮助促进消化系统的正常运作，有助于缓解便秘和消化不良等问题。
3. 提供水分：黄皮泡水后成为果汁，可以提供人体所需的水分，有助于保持身体水平衡。
4. 消除口腔异味：黄皮具有一定的清新口气作用，可以帮助消除口腔异味，提升口腔健康。 需要注意的是，以上功效仅为理论推测，具体效果因个体差异、饮食习惯等因素可能有所不同，且缺乏大规模临床试验的支持。因此，在使用黄皮泡水时，建议根据个人情况适量饮用，注意饮食平衡，避免过量摄入。