人感染H7N9禽流感的症状因个体差异和疾病进展而有所不同，但通常表现为以下几种主要症状：

1. 呼吸系统症状：患者常出现发热（通常高于38℃）、咳嗽、咽喉痛和鼻塞等上呼吸道感染症状。随着病情发展，可能会出现呼吸困难和急性呼吸窘迫综合征（ARDS）。

2. 全身症状：感染H7N9病毒后，患者可能会感到乏力、肌肉疼痛、头痛和寒战等类似于流感的全身症状。

3. 消化系统症状：部分患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等胃肠道症状。

4. 重症表现：在严重病例中，患者可能会发展成严重肺炎，导致急性呼吸窘迫综合征（ARDS）、脓毒性休克、多器官功能衰竭等，甚至导致死亡。

感染H7N9禽流感后，症状的潜伏期通常为1至10天，平均约为3至5天。需要注意的是，早期症状与普通流感相似，容易被忽视。因此，一旦出现上述症状并有禽类接触史或流行区旅行史，应尽快就医进行专业诊断和治疗。及时治疗对预后至关重要。