根据我的查询结果，灵芝和西洋参一起喝具有以下功效和作用：

1. 免疫调节：灵芝和西洋参均被认为具有增强免疫系统功能的作用，有助于提高机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。

2. 抗氧化：灵芝和西洋参中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基对身体的损害，延缓衰老过程。

3. 改善睡眠：灵芝和西洋参都有助于调节神经系统，缓解压力和焦虑，有助于改善睡眠质量。

4. 提高记忆力：灵芝和西洋参中的活性成分被认为有助于提高大脑功能，增强记忆力和专注力。

需要注意的是，虽然灵芝和西洋参均被认为是安全的天然药材，但在使用前最好咨询医生的建议，避免可能的过敏反应或药物相互作用。每个人体质不同，对这些草药的反应也会有所不同，因此建议适量使用并观察个体反应。