铁皮石斛洋参颗粒据称具有多种功效，但需要指出的是，目前尚缺乏足够的科学证据来支持其功效。传统上，铁皮石斛和洋参在中医中被用作滋补品，被认为对免疫系统、消化系统和心血管系统有益。这些功效仍未得到充分验证。

一些研究表明，铁皮石斛和洋参中含有一些化学成分可能对人体健康有积极影响，比如多糖类物质和皂苷等。但是，这些研究大多集中在体外实验或动物实验阶段，缺乏足够的临床试验数据来证明它们在人体内的确切功效。

因此，尽管铁皮石斛洋参颗粒在传统草药中有一定地位，并且被认为对健康有益，但仍需要更多的科学研究来证实其功效以及安全性。在考虑使用这种颗粒作为保健品或药物补充剂之前，建议咨询医生或专业医疗保健提供者，以获取更准确的信息和建议。