100克的虾通常包含约99至106千卡的热量。这一数值会根据虾的品种和烹饪方式有所变化。例如，常见的白虾或对虾，未经烹饪时的热量大约在每100克99至106千卡之间。若是经过烹饪，尤其是油炸或加入调味料后，热量会相应增加。

虾是一种低热量、高蛋白质的食物。每100克虾的蛋白质含量约为20至24克，脂肪含量相对较低，大约在1至2克之间。虾还富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、铁、磷和硒。这些营养成分使得虾成为一种营养价值较高的海鲜食品，适合各种健康饮食。

需要注意的是，不同的烹饪方式会显著影响虾的热量。例如，煮、蒸等方式通常不会显著增加热量，而煎、炸等方式则可能导致热量增加。因此，在食用虾时，选择适当的烹饪方式对控制总热量摄入具有重要意义。

100克虾的热量约为99至106千卡，但具体数值会根据品种和烹饪方式有所变化。在保持虾原有营养的基础上，选择健康的烹饪方式有助于维持营养均衡和热量控制。