低热量和低脂肪是两种不同的营养标签，各有其特点。"低热量"指食品中每份含有的能量较低，通常是指每份食物提供的热量在规定范围内（通常是每份食品不超过100卡路里）。而"低脂肪"则表示食品中脂肪含量较低，通常是指每份食品中脂肪的百分比低于某一标准（通常是总热量的30%以下）。

选择低热量或低脂肪的食品应根据个人的健康目标和饮食需求。若想要控制总体热量摄入，低热量食品可能更适合。而若想减少脂肪摄入，或者有特定的脂肪限制，选择低脂肪食品可能更为合适。最佳选择取决于个人的营养需求和健康状况。