利多卡因和普鲁卡因都是局部麻醉剂，常用于医疗领域以阻断神经信号传导，从而达到麻醉效果。两者在结构、作用机制及临床应用上有所不同。

利多卡因（Lidocaine），也称为利多卡因盐酸盐，是一种酰胺类局部麻醉剂。其作用机制是通过阻断钠离子通道，抑制神经冲动的传导。利多卡因起效迅速（约1-5分钟），作用持续时间较长（约1-2小时）。它广泛用于表面麻醉、浸润麻醉、区域麻醉及心律失常的治疗。利多卡因在某些情况下还可作为抗心律失常药物使用。

普鲁卡因（Procaine），也称为奴佛卡因（Novocaine），是一种酯类局部麻醉剂。其作用机制与利多卡因类似，通过阻断钠离子通道来抑制神经冲动的传导。普鲁卡因起效时间较慢（约10-20分钟），作用持续时间相对较短（约30-60分钟）。由于其酯类结构，普鲁卡因在体内更易被酶降解，因此作用时间较短。普鲁卡因常用于牙科及小型手术的局部麻醉。

在临床选择上，利多卡因因其起效快、作用持久且副作用较少，较普鲁卡因更为常用。对于某些对酰胺类麻醉剂过敏的患者，普鲁卡因仍是一个有效的替代选择。

利多卡因和普鲁卡因作为局部麻醉剂各有优劣，具体应用需根据患者的具体情况及手术需求来选择。