炒老玉米花的热量因具体做法和配料不同而有所变化。老玉米花通常是指经过加热和膨化的玉米爆米花，与普通爆米花相比，其热量主要来自于玉米粒本身以及所添加的油脂和调味料。

1. 玉米粒的热量：每100克玉米粒的热量大约为365千卡。
2. 油脂的热量：制作过程中，如果使用植物油，每克植物油的热量约为9千卡。假设使用10克油，热量增加约90千卡。
3. 调味料的热量：如果添加黄油、糖或其他调味料，其热量也需要计算。例如，10克黄油的热量约为72千卡，10克糖的热量约为40千卡。

综合计算，假设100克炒老玉米花使用了10克植物油和10克黄油，总热量可以大致估算如下：

• 玉米粒：365千卡
• 植物油：90千卡
• 黄油：72千卡
• 总热量：365 + 90 + 72 = 527千卡

因此，每100克炒老玉米花的热量约为527千卡。需要注意的是，不同制作方法和配料会导致热量的差异，具体热量应根据实际情况调整。