10颗水饺的热量取决于它们的大小、成分和烹饪方式。一般来说，水饺的主要成分包括面皮和馅料。馅料通常包含肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉）和蔬菜（如白菜、韭菜）。面皮由小麦粉、水和少量油脂制成。

按照常见的计算标准，一个普通的猪肉白菜水饺的热量大约为40-60卡路里。如果是10颗这样的水饺，其总热量大约在400-600卡路里之间。

具体热量计算如下：

1. 面皮：每个水饺的面皮大约含有25-30卡路里。
2. 馅料：每个水饺的馅料大约含有15-30卡路里，具体取决于肉类和蔬菜的比例及其含油量。

需要注意的是，如果水饺的馅料使用的是较为油腻的肉类（如肥猪肉），热量可能会更高。而如果馅料主要是蔬菜，热量则会相对较低。烹饪方式也会影响热量。煮水饺比煎水饺的热量更低，因为煎水饺需要额外的油脂。

因此，10颗普通猪肉白菜水饺的热量在400-600卡路里之间。如果有特殊的饮食要求或健康考虑，可以选择低脂肪、高纤维的馅料，以及采用煮的方式来降低热量摄入。