要减少绿豆糕的热量摄入，可以采取以下方法：

1. 控制食用量：减少摄入量可有效降低热量摄入。尽量控制每次食用的份量，避免过量食用。

2. 选择低糖或无糖版本：购买低糖或无糖的绿豆糕，可以减少糖分的摄入，从而减少热量。

3. 减少添加配料：避免加入高热量的配料，如糖浆、炼乳等，以降低总体热量摄入量。

4. 采用健康烹饪方式：选择蒸或烤的方式制作绿豆糕，而不是油炸，可以减少额外添加的油脂，降低热量摄入。

5. 搭配高纤维食物：搭配高纤维的食物一起食用，如水果或蔬菜，有助于增加饱腹感，减少绿豆糕的摄入量，从而降低热量摄入。

通过以上方法，可以在享受绿豆糕的控制热量摄入，达到低热量的饮食目标。