100克红薯的热量约为86千卡（360千焦耳）。这个数据可能会有所不同，具体取决于红薯的种类和烹饪方法。

红薯是一种富含碳水化合物的根茎类食物，主要由水分、碳水化合物、纤维和少量蛋白质构成。它们的热量主要来自于其中的碳水化合物，每100克红薯中约含有20.1克碳水化合物，其中包括4.2克糖和3克膳食纤维。

红薯还含有一定量的维生素和矿物质，例如维生素A（主要以β-胡萝卜素的形式存在）、维生素C、钾和锰。这些营养素对人体健康有诸多益处，如促进免疫系统功能、维护皮肤健康和支持视力健康。

需要注意的是，烹饪方式会影响红薯的热量。例如，烤红薯和煮红薯的热量可能略有不同，因为烹饪过程中水分和糖分的变化会导致热量的波动。这些变化通常不会显著影响整体热量水平。

总结来说，100克红薯的热量大约为86千卡，是一种营养丰富且热量适中的食物，适合在均衡饮食中适量摄入。