体内脂肪的形成主要源于能量摄入和消耗之间的不平衡。当摄入的能量超过身体的需求，过剩的能量会以脂肪的形式储存在体内。主要形成脂肪的过程包括以下几个步骤：

1. 摄入：食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质是主要的能量来源。脂肪直接提供脂肪酸，碳水化合物和蛋白质在体内代谢后也能转化为脂肪。

2. 消化和吸收：食物中的营养成分在消化道内被分解并吸收入血。脂肪分解成脂肪酸和甘油三酯，碳水化合物分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸。

3. 代谢：葡萄糖和氨基酸在身体需要能量时被氧化代谢，但在过量时会通过脂肪合成途径转化为脂肪酸和甘油三酯。这些脂肪酸和甘油三酯在肝脏中合成为脂蛋白，然后被运输到脂肪组织。

4. 储存：脂肪酸和甘油三酯在脂肪组织中重新合成为脂肪，并储存在脂肪细胞中。脂肪细胞可以膨胀以储存更多的脂肪。

体内脂肪的形成是由于能量摄入超过能量消耗，多余的能量以脂肪的形式储存在脂肪细胞中。这一过程受饮食结构、代谢率、基因、激素等多种因素的影响。