葛根和葛花都是来源于葛属植物，被用于传统中医药中。它们的主要作用和功效包括：

1. 葛根：

   • 被认为具有解表散寒、祛风利湿的功效。
   • 在中医中常用于治疗感冒、风寒感冒等引起的发热、头痛、身体不适等症状。
   • 也被用于改善风湿性关节炎、类风湿性关节炎等风湿病症状。

2. 葛花：

   • 具有清热解毒、消肿止痛的功效。
   • 在中医中常用于治疗热毒病疮、疮疡肿毒、麻疹疮等病症。
   • 也被用于改善皮肤湿疹、疮疡溃疡等皮肤病症状。

需要注意的是，以上内容仅基于传统中医药的理论和实践经验，具体疗效还需根据个人体质、病情等因素综合判断。在使用葛根和葛花之前，建议咨询专业医生或中医医师的建议。