胃粘膜癌的症状可能包括但不限于：

1. 消化道不适：包括胃部不适、胃部疼痛、胀气、恶心、呕吐等。
2. 消化道出血：可能表现为黑便（粪便呈黑色），呕血或便血。
3. 食欲减退或消化不良：患者可能出现食欲下降、进食后感觉饱胀、消化不良等症状。
4. 体重下降：由于食欲减退或吸收不良，患者可能出现体重下降。
5. 贫血：由于消化道出血或者癌瘤占据胃腔而引起的贫血。

需要注意的是，这些症状并非一定表示患有胃粘膜癌，也可能是其他消化系统疾病所致。因此，若出现以上症状，建议尽快就医进行进一步检查和诊断。