一百克牛肉的热量取决于其脂肪含量和制备方式。一般而言,煮熟的瘦牛肉(约5%脂肪含量)每100克含有约250卡路里。而油炸或含有更高脂肪含量的牛肉制品,如肥牛或猪肉牛肉卷,其热量可能更高,可达到300卡路里以上。
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