头皮长肉瘤的症状通常包括：

1. 肿块或肿瘤：头皮上出现可触摸到的突起物，可能是软而有弹性的或者硬结。

2. 疼痛或不适：在肿块或肿瘤区域可能会感到轻微到中度的疼痛或不适。

3. 头皮变化：肿瘤周围的头皮可能会出现变化，如颜色变化、红肿、溃烂或溢液等。

4. 发痒：有些人可能会感到头皮肿瘤区域的轻微或持续的发痒感。

5. 头发丧失：肿瘤的增长可能导致周围头发的脱落或稀疏。

6. 溢液或出血：肿瘤可能会溢出黄色液体或鲜血。

请注意，这些症状并非一定表明患者患有肿瘤，因此建议及时就医进行专业诊断和治疗。