莲子老鸭汤是一道传统的中华料理，被认为有多种功效与作用。据中医理论，莲子具有滋阴补肾、益气安神的效果，有助于改善体质虚弱、失眠健忘等症状。老鸭肉性平味咸，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，有补肾益气、滋阴润燥的功效。研究表明，莲子老鸭汤常饮有助于增强体质，促进新陈代谢，对于调理身体和增强免疫力有一定帮助。

总结而言，莲子老鸭汤的功效与作用主要包括：

1. 补肾益气：有助于改善肾虚引起的疲劳、腰膝酸软等问题。
2. 滋阴润燥：有助于改善体质偏干引起的不适，如干燥咳嗽、口干舌燥等。
3. 安神助眠：对于失眠健忘等问题有一定的改善作用。
4. 增强免疫力：有助于提高机体的抵抗力，减少感冒等疾病的发生。

需要注意的是，以上论述基于传统中医理论及部分现代研究，具体效果因人而异，不能完全替代医学专家的建议。