眼角膜上皮脱落症状可能包括：

1. 视力模糊：由于角膜上皮脱落，角膜表面不再平滑，导致视力模糊或变化。
2. 眼部疼痛或刺痛：脱落的角膜上皮暴露了敏感的神经末梢，可能引起眼部不适感，包括疼痛或刺痛。
3. 光敏感：角膜上皮脱落可能导致眼睛对光线更为敏感，进而引起光线刺激时的不适感。
4. 异物感：脱落的角膜上皮可能导致眼睛感觉有异物进入的感觉，引起眼部不适。
5. 泪液分泌增加：眼睛感到不适时，可能会产生更多的泪液，表现为眼泪增多。

需要指出的是，这些症状并非一定表明患者患有眼角膜上皮脱落，诊断需要由专业眼科医生进行眼部检查和评估。