高烧脱水的症状包括：

1. 高烧：体温超过正常范围，通常在38摄氏度（100.4华氏度）以上。

2. 干口干舌：口腔和舌头感觉干燥，可能伴随口渴感。

3. 尿量减少：尿量显著减少，可能呈现深黄色或浓缩的颜色。

4. 头晕或头痛：由于脱水导致脑部供血不足而引起的头晕或头痛。

5. 心跳加快：心率增加是身体对脱水状态的应对反应之一。

6. 疲劳和乏力：由于身体缺乏水分和电解质而导致的疲劳感和乏力。

7. 皮肤弹性下降：皮肤失去弹性，可能出现褶皱并且缓慢恢复原状。

8. 体重减轻：由于水分流失而导致体重减轻，这在脱水较严重时尤为显著。

以上症状可能是高烧脱水的迹象，但不一定全部同时出现。脱水是一种严重的健康问题，应及时采取补充水分和电解质的措施，如口服补液或静脉输液，以防止进一步恶化。若出现以上症状，应尽快就医寻求专业帮助。