咽炎引起咽鼓管发炎的症状包括：

1. 咽部不适感：喉咙痛、干燥或灼热感。
2. 咳嗽：由于咽部炎症刺激。
3. 咽喉红肿：咽炎导致咽部组织充血和肿胀。
4. 咽部炎症：可能伴有分泌物或灼热感。
5. 咽鼓管功能障碍：咽鼓管受炎症影响，可能导致耳朵不适感、听力下降或耳鸣。
6. 咽鼓管堵塞：咽鼓管炎症使得气体和液体无法正常排出，可能导致中耳压力失衡，引起耳痛或听力受损。

这些症状可能在咽炎和咽鼓管炎症过程中出现，但具体症状和严重程度可能因个体差异而有所不同。建议就医以获取确诊和治疗建议。