宝宝便秘的症状表现可以包括以下几个方面：

1. 大便频率减少：宝宝的大便次数显著减少，可能超过两天才排便一次。

2. 大便质量变硬：宝宝的大便变得干硬，有时可能呈现成块状或球状，不容易排出。

3. 排便困难或疼痛：宝宝在排便时可能会表现出挣扎、哭闹、脸部表情紧张或疼痛的迹象。

4. 腹部不适或胀气：宝宝可能会出现腹部胀满、腹痛或不适的感觉，有时会伴随放屁的现象。

5. 食欲不振：便秘可能会导致宝宝食欲减退，甚至拒绝进食。

6. 身体不适或烦躁：长期便秘可能会使宝宝整体感到不适或情绪上烦躁不安。

这些症状通常是便秘的常见表现，但具体情况因宝宝年龄、饮食、体质等因素而有所不同。如果便秘持续时间较长或症状较为严重，建议家长及时就医，以获取专业的医疗建议和治疗指导。