肠炎宁颗粒和胶囊是两种不同的药物剂型，其主要成分相同但给药途径和用法不同。肠炎宁颗粒是一种口服颗粒剂，主要成分为肠炎宁，用于治疗肠胃道感染疾病，如细菌性腹泻等。肠炎宁胶囊则是一种口服胶囊剂，同样主要用于治疗肠胃道感染，但给药方式和剂型不同。

在选择肠炎宁的剂型时，应根据医生的建议和病情需要来决定。一般情况下，口服颗粒剂和胶囊剂在给药效果上并无本质区别，但由于剂型不同可能会影响药物的吸收速度和作用持续时间。口服颗粒剂在溶解后较快吸收，而胶囊剂可能会有更持久的释放效果，因此在具体选择时可以考虑病情严重程度、患者对不同剂型的接受程度以及便利性等因素。

肠炎宁颗粒和胶囊都是治疗肠胃道感染的有效药物，但在使用时应遵循医嘱，选择适合自己病情和生活习惯的剂型，避免自行更换剂型或用药不当。