婴儿咽喉发炎症状通常包括：

1. 咳嗽：婴儿可能出现干咳或咳痰的症状，由于他们的喉咙较小，咳嗽可能表现为轻微的咳嗽或咳嗽声。

2. 发热：婴儿咽喉发炎时，体温可能升高。发热通常是身体对感染的自然反应。

3. 喉咙疼痛：婴儿可能表现出不适或疼痛的迹象，他们可能会表现出不愿吞咽或哭泣。

4. 食欲不振：婴儿可能由于咽喉不适而不愿意进食，或者在吃东西时出现疼痛感。

5. 嗓子发红：观察婴儿的喉咙，可能会看到红肿或者发炎的迹象。

6. 流鼻涕或鼻塞：一些婴儿可能会出现流鼻涕或鼻塞的情况，这可能与上呼吸道感染相关。

请注意，以上症状也可能是其他疾病或健康问题的表现。如果您注意到婴儿出现以上症状，请及时就医，以获取专业的诊断和治疗建议。