羊耳草煮鸡是一种传统的中药食疗方法，在一些地方被认为具有一定的功效。据一些民间传说和个人经验所述，羊耳草煮鸡可能被认为有以下功效和作用：

1. 补气养血：羊耳草富含多种维生素和矿物质，可能有助于增强机体的免疫力和调节身体功能。

2. 润肺止咳：传统认为羊耳草具有清热化痰、润肺止咳的作用，可能有助于缓解因风寒、气管炎等引起的咳嗽症状。

3. 提高养分吸收：羊耳草中含有丰富的营养物质，煮鸡时可能能够增加鸡肉的营养价值，有助于提高养分吸收。

需要指出的是，以上功效和作用主要基于民间传统认知和个人经验，并缺乏大规模科学研究的支持。因此，在使用羊耳草煮鸡或其他中药食疗方法时，建议在医生的指导下谨慎使用，避免因个人差异或不当使用而造成不良影响。