一百克饼干的热量取决于其成分和制作方法。通常情况下，饼干的热量主要来自于碳水化合物（如淀粉和糖）、脂肪和蛋白质。一般而言，每克碳水化合物和蛋白质的热量约为4千卡，每克脂肪的热量约为9千卡。因此，根据饼干的配方和成分含量，可以计算出每百克饼干的热量。实际热量可能会因品牌、制造商和配方而异。建议查看产品包装上的营养标签或参考制造商提供的营养信息来获取准确的热量信息。