慢性胆囊炎急性发作症状通常包括：

1. 剧烈右上腹疼痛，可能放射至右肩或背部。
2. 恶心和呕吐，特别在进食高脂肪食物后更为明显。
3. 上腹部的胀满感和不适感。
4. 腹部不适可能持续数小时至数天。
5. 可伴有发热和寒战。
6. 食欲减退。
7. 黄疸（少见，表明可能合并胆道阻塞）。

这些症状通常在胆囊炎急性发作期间出现，但请注意，如果出现上述症状，应及时就医确诊，因为这些症状也可能与其他疾病有关。