有氧运动和无氧运动在能量代谢途径、持续时间和效果上存在显著差异。

1. 能量代谢途径：有氧运动主要依赖氧气来供给能量，通过氧化有机物（如脂肪和碳水化合物）产生能量。无氧运动则主要依赖非氧化途径（如乳酸系统和磷酸肌酸系统）来供给能量，通常在高强度短时间内运动时发挥作用。

2. 持续时间：有氧运动可以持续较长时间，因为氧气供给充足，使得肌肉能持续运转。而无氧运动的持续时间通常较短，因为非氧化途径产生的能量有限，容易导致疲劳。

3. 效果：有氧运动对心血管系统和呼吸系统有益，可以提高心肺功能、增强心肌耐力，有助于减脂和增加心肺健康。而无氧运动主要用于增强肌肉力量和爆发力，例如重量训练和短跑等，有助于增肌和提高运动表现。

总体而言，有氧运动和无氧运动在能量代谢、持续时间和效果上有明显的差异，但两者都对身体健康和运动能力有重要作用，可根据个人需求和目标选择合适的运动方式。