钙、铁和锌是人体必需的微量元素，各自在身体内发挥重要作用。钙是骨骼和牙齿的构建者，维持神经传导和肌肉收缩所需；铁是血红蛋白的组成部分，负责氧气运输和能量代谢；锌参与免疫功能、DNA合成和细胞增长。它们的作用和功能如下：

1. 钙：构建骨骼和牙齿，维持神经传导、肌肉收缩、血液凝固等功能。

2. 铁：是血红蛋白的关键组成部分，负责携氧并在体内进行氧气的运输，参与能量代谢。

3. 锌：促进免疫系统功能，参与DNA合成和细胞增长，调节酶的活性。

这些微量元素对于维持人体正常生理功能至关重要。因此，通过均衡饮食摄取足够的钙、铁和锌是维持健康的重要措施。