要做低热量的鸡翅，可以采取以下步骤：

1. 选择去皮鸡翅：去除鸡皮可以显著减少热量和脂肪摄入。
2. 选择烹饪方法：烤或者煮鸡翅比油炸更健康，因为油炸会增加食物的热量和脂肪含量。
3. 使用低脂调味料：使用低脂的调味料如柠檬汁、香草、醋或者低钠酱油来调味，避免高糖或高脂肪的调味料。
4. 控制食用量：控制食用量也是降低热量摄入的关键，适量食用可以满足口味需求同时减少热量摄入。
5. 搭配蔬菜：搭配蔬菜如胡萝卜、西兰花等高纤维低热量的食材一起烹饪，增加饱腹感同时降低总热量摄入。

以上这些方法可以帮助你制作出低热量但口感依然美味的鸡翅。