柴胡是一种常用于中医药的草本植物，其主要作用与功效包括：

1. 温中解表：柴胡具有温中理气的作用，可用于治疗脾胃虚寒所致的不适，如胃脘胀满、食欲不振等症状。

2. 解表散寒：柴胡能够发散表邪，有助于治疗感冒、发热、头痛等风寒表邪所致的症状。

3. 疏肝理气：柴胡具有疏肝解郁的作用，可用于治疗肝郁气滞所致的情绪不畅、胸闷烦躁等症状。

4. 抗抑郁：柴胡含有多种有效成分，具有一定的抗抑郁作用，有助于改善情绪低落、忧郁等心理症状。

5. 调节免疫：柴胡对免疫系统有一定的调节作用，能够增强机体的抵抗力，有助于预防和治疗一些免疫性疾病。

柴胡在中医药中具有多种作用与功效，但使用时应根据具体病情和个体差异合理使用，并遵医嘱进行。