核仁是植物中的一种重要部位，主要富含植物蛋白质、脂肪和微量元素。其功效与作用主要包括：

1. 营养补充：核仁富含蛋白质、脂肪和微量元素，可为人体提供营养补充，特别是对于素食者或营养不均衡的人群有益。

2. 提供能量：核仁中的脂肪和碳水化合物是身体能量的重要来源，可为身体提供热量和动力。

3. 促进消化：核仁中的膳食纤维有助于促进消化道蠕动，改善消化功能，预防便秘等消化问题。

4. 抗氧化作用：核仁含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等，有助于抵抗自由基的损害，保护细胞健康，延缓衰老。

5. 改善心血管健康：核仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，保护心血管健康，预防心血管疾病。

核仁在提供营养、能量和抗氧化等方面具有重要作用，适量食用有益于人体健康。