玉米是一种碳水化合物丰富的食物,每100克的玉米大约含有约96卡路里的能量。这些热量主要来自碳水化合物,尤其是淀粉。煮熟的玉米热量相对生的玉米略高,因为烹饪过程会使玉米中的淀粉部分更易于消化吸收。这个差别并不是很大,通常只是数卡路里的差距。总体而言,玉米的热量相对较低,但在饮食中的摄入量仍然需要注意,尤其是对于那些需要控制体重或碳水化合物摄入的人群来说。
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