黑芝麻含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素（如维生素B、维生素E）、矿物质（如铁、钙、锌、镁）以及抗氧化物质（如花青素、类黄酮）。这些成分赋予了黑芝麻多种功效与作用：

1. 提供营养：黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可为身体提供能量和营养物质。

2. 促进消化：黑芝麻中的纤维有助于促进消化道蠕动，缓解便秘问题。

3. 增强免疫力：黑芝麻中的维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。

4. 保护心血管健康：黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

5. 抗氧化作用：黑芝麻中的抗氧化物质有助于清除自由基，延缓衰老过程，保护细胞健康。

尽管黑芝麻具有多种功效与作用，但作为一种食物补充，适量摄入更为合适，过量食用可能导致不良反应。建议在日常饮食中适量添加黑芝麻，以获取其营养益处。