枸杞主要含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素（如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等）、矿物质（如铁、锌、铜、锰、钙、镁、钾等）、氨基酸等。枸杞的热量含量因其形式（生、干、浸泡等）和用途而异，但一般来说，每100克的枸杞约含有60-100卡路里的热量。需要注意的是，具体的热量和营养成分含量可能会因品牌、种类和加工方式而有所不同，建议在摄入时查看产品包装上的营养成分表以获取准确信息。