麦香馅饼的热量会受到土豆的影响。一般来说，麦香馅饼的热量主要取决于其成分，如面粉、油脂和馅料。土豆作为馅料之一，会为饼皮提供一定的热量，但具体数值取决于土豆的种类、用量以及制作方法。

根据一般食物热量表的数据，土豆的热量大约在77-87卡路里/100克之间，具体数值可能会因土豆的处理方式（如煮熟、炸制等）而有所不同。因此，麦香馅饼中含有土豆的部分会对其总热量产生一定的影响，但对于整个饼的热量，需要考虑其他成分的热量贡献，如饼皮和其他馅料。

麦香馅饼的热量会受到土豆的影响，但具体的热量数值会因土豆用量和其他成分的不同而有所变化。