有氧运动通过增加心率和呼吸速率，促进身体对氧气的利用。在运动过程中，身体会消耗储存在脂肪细胞中的脂肪来提供能量。脂肪酸从脂肪细胞中释放出来，然后进入血液循环，被运送到需要能量的肌肉和其他组织。在氧气的作用下，脂肪酸被氧化成能量，产生ATP（三磷酸腺苷），供身体各个系统使用。这一过程被称为有氧氧化代谢，是有氧运动消耗脂肪的主要机制。需要注意的是，脂肪并非唯一的能量来源，身体还可以利用碳水化合物和蛋白质来产生能量，但在长时间、低至中等强度的有氧运动中，脂肪通常是主要的能量来源之一。