马兰是一种常见的食用植物，被广泛认为具有多种健康益处。据研究，马兰含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能和保护细胞免受氧化损伤。它还含有多种矿物质如钙、镁和钾，有助于维持骨骼健康和电解质平衡。马兰也被传统用于治疗消化系统问题，如消化不良和胃溃疡，但相关研究仍有限，需要更多的科学证据支持。马兰作为一种营养丰富的蔬菜，可以作为日常饮食的一部分，有助于促进健康。